Vorige maand zijn Papa, Mama, Jinthe en ik naar Zuid-Afrika geweest. En omdat deze club veel geld gegeven heeft voor het Soup Kitchenproject heeft Opa Jinthe en mij gevraagd om in Keurhoek bij Hester Prinsloo te gaan kijken hoe het gaat met de Soup Kitchen.

Hester Prinsloo is een 72 jarige vrouw die een Soup Kitchen runt in Keurhoek, een kleurlingendorp in de buurt van Knysna. Kleurlingen zijn mensen die niet wit maar ook niet zwart zijn, dus gemengd. Deze mensen krijgen geen of nauwelijks ondersteuning van de overheid en moeten dus eigenlijk hun eigen boontjes doppen. Hester woont sinds 2007 in Keurhoek. In 2013 gebeurde er iets heel ergs: haar huis brandde af en haar dochter, schoonzoon en kleinkinderen kwamen daarbij om het leven. Een jaar lang is ze er helemaal kapot van geweest, maar met behulp van vrienden is ze begonnen met pleegkinderen in huis te nemen en een soup kitchen op te starten voor kinderen die niet ieder dag een warme maaltijd kregen.

In corona tijd is ze begonnen met meer eten te maken voor de kinderen waarvan de ouders arm zijn en hun geld vaak aan drank uitgeven en niet aan eten. De kinderen krijgen soms wel eten op school, maar dus niet in weekenden of vakanties.

Ze heeft sinds kort haar eigen keuken in een apart onderkomen die 3×2,5 m is. Deze keuken is mede mogelijk gemaakt door de donatie van de Lions. Ze maakt niet alleen soep maar ook boontjes, rijst en broodjes b.v., wat ze maakt ligt aan wat ze in huis heeft. Ze geeft de mensen geen drinken mee, omdat ze daarvoor het geld niet heeft.

Hester kookt op dit moment 2x per week, maandag en donderdag, voor ong. 100 mensen, jong maar ook oud. Hester begint meestal rond 9 uur met het eten maken. Het eten is rond 13:00 uur klaar, ze heeft dan 2 tot 3 uur alleen in de keuken gestaan. Daarna is ze ook nog 1 uur bezig met de afwas. De mensen die daar eten komen halen moeten hun eigen bakje meenemen. Niet iedereen heeft een bakje, daar wilt Hester ook voor gaan zorgen als ze genoeg geld heeft.

De meeste mensen komen al om half 1 in de rij staan. De kinderen en oude mensen mogen als eerst hun eten halen, daarna de jongere (12-18). Hester kent iedereen die daar komt, dus er zijn ook geen ‘indringers’.

Er komt ook elke woensdag een dokter langs. Veel mensen uit andere dorpen komen dan ook om zich te laten controleren. Het liefst wil Hester dan ook koken voor die mensen.

Als Hester zelf ziek is, komt iemand anders het overnemen of diegene helpt haar. Als het regent kookt ze niet want dan moeten de mensen in de kou en regen buiten staan. Daarom wilt ze graag een afdakje hebben bij haar keuken, zodat de mensen droog staan.

Als Hester b.v. rijst maakt heeft ze 10 kilo rijst nodig, 2 koolkroppen, een paar wortelen, 8 pompoenen en 1 kilo soja mint. Daarmee kan ze 100 bakjes vullen. Sommige bakjes kunnen ook voor 2 personen tellen.

Hester doet echt heel goed werk in Keurhoek en is heel erg blij met het geld dat jullie gegeven hebben waardoor ze nu een goede keuken heeft. En jullie zien dat jullie geld goed besteed wordt.

Onze nicht Pauline die dicht bij keurhoek woont helpt Hester met het verder opzetten van haar soup kitchen en is voor ons hier in Nederland de contact persoon waar al het geld naartoe verstuurd wordt. Zij doet alle inkopen en betaalt materialen. Op deze manier komt iedere euro, dus ook die van de Lions, op de goede plaats terecht.

Namens alle mensen uit Keurhoek heel hartelijk bedankt!